Um estudo recente concluiu que o chocolate amargo e outros produtos contendo cacau, têm resultados significativos no tratamento da hipertensão arterial. Para a análise, indívíduos hipertensos foram divididos em 2 grupos, um grupo utilizando o cacau, outro grupo utilizando placebo. Após o tratamento, foi observada redução significativa na pressão diastólica no grupo que ingeriu cacau, ao contrário do grupo controle utilizando placebo.
O cacau contém flavonóides, uma substância antioxidante, que parece aumentar a produção de óxido nítrico, promovendo uma vasodilatação do endotélio (parede dos vasos sanguíneos), contribuindo para diminuir a pressão sanguínea e consequentemente diminuição do risco de doenças cardiovasculares, uma das maiores causas de morte no Brasil nos dias de hoje.
O chocolate branco não possui os mesmos efeitos que o chocolate amargo pois não contém flavonóides. Devemos observar também, que o chocolate amargo contém mais desta substância antioxidante e menos açúcar, comparado ao chocolate normal, mais consumido pela população.
Mas primeiro precisamos identificar individualmente se esta hipertensão está associada à obesidade. Caso sim, a adoção de produtos contendo cacau na dieta pode causar um aumento de peso, agravando a doença.
Fonte: Ried K, Sullivan T, Flaker P, Frank OR, Stocks NP. Does chocolate reduce blood pressure? A meta-analysis. BMC Medicine. 2010;8:39.
Nenhum comentário:
Postar um comentário